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Cuisine NIKKEI

Nouvelle

- Carte -

Nous vous invitons à la découverte de nouvelles saveurs et d'un univers NIKKEI inspiré par la cuisine Japonaise et Péruvienne avec quelques zestes d'Amérique du Sud.

Découvrez nos poissons d'exceptions

TIRADITO

Saumon Maracuya

Laissez vous tenter par le tirado, un “carpaccio” de poisson cru venu du Pérou. Cette version "Maracuya" revisitée par notre chef pour vous avec une sauce d'origine sud américaine aux saveurs mélangés de Passion et bien d'autres petites surprises vous fera voyager le temps d'un repas.

Maki

ACEVICHADA

Notre sélection de pièces NIKKEI vous transportera au travers un mélange de différentes cuisines et saveurs. Le Maki Acevichada composé de dorade, agrume de saison , basilic thaï et sauce maracuya fraîche est à idéal pour s'initier à cette cuisine.